Rezance lo-mein (stir-fry vegan)
Toto bezlepkové jedlo máte na stole za 25 minút. Je šťavnaté, pikantné (ak chcete), plné chuti a samozrejme zeleniny. Pripravte si ho, keď potrebujete rýchlu večeru alebo rýchly obed. Je to recept bez lepku, bez vajec, bez mäsa a rafinovaného cukru. Rýchle jedlo plné zeleniny Bude vám stačiť wok panvica, alebo iná hlboká a jeden […]
Bazalkové pesto
Keď mi susedka napísala, že majú veľa bazalky, či si vezmem, neváhala som. Mať v chladničke domáce pesto, v ktorom viem, čo je, navyše je úplne čerstvé je DOKONALOSŤ a hneď máte vybavený aj obed. Z celého postupu najdlhšie trvalo ošklbanie lístkov z hrubých stoniek. Berte to ako formu meditácie 180g bazalkových lístkov zbavených hrubých […]
Beluga chili sin carne (vegan)
Jednoduché šošovicovo-fazuľové chili sin carne plné proteínov a vlákniny. Uspokojivé bezmäsité jedlo, vegánske, bez lepku a bez oleja. Hrejivé, láskavé a jemne korenisté. Určite ho vyskúšajte servírovať s avokádom. Beluga šošovica v chili sin carne Toto chili sin carne je plné fazuľky, kukurice a čiernej beluga šošovice, ktorá určite stojí za vyskúšanie. Jedlo plné vlákniny […]
Pečené gaštany
Jednoduchý recept na pečené gaštany, obľúbenú jesennú pochúťku. Kto by ich nemal rád. Pripomínajú mi jesenný jarmok v Leviciach a vianočné trhy. Ak navyše natrafíte na fakt dobré gaštany, s týmto postupom máte vyhraté! Ako narezať gaštany Priznám sa, že táto časť celého procesu prípravy gaštanov ma najviac nebaví a príde mi miestami nebezpečná. Raz […]
Kokosové pusinky (vegan)
Tieto vegánske pusinky sú sladké, kokosové a proste úžasné. Dokonalá sladkosť a šťavnatosť vo vnútri a chrumkavé zvonku. No veď poďte si ich spraviť. Sú kokosové pusinky vegánske? Tie “pravé” kokosové pusinky vegánske nie sú, pretože obsahujú vaječný bielok. V tomto recepte nám ako “lepidlo” slúži zmes kokosového mlieka a kukuričného škrobu. A funguje to […]
Vegan kokosové placky z 2 ingrediencií
Vegánske, keto, bez oleja z kokosovej múky, jednoduché, mäkké, nelámu sa. Naplňte ich, čím si vaše chuťové poháriky budú želať. Pripravte si vegan kokosové placky, ktoré zvládne každý. Príprava: 5 min Pečenie 1 placky: 4 min Na prípravu vegan kokosových placiek budete potrebovať: 112g kokosovej múky 20g psyllia soľ 2 hrnčeky vody (cca 460 ml) […]
Vegan mini lievance
Mini lievance ako stvorené do detských boxíkov, na desiatu alebo len tak na výlet. Sú vegánske a vhodné aj ako snack pre návštevy s deťmi. Naložte si na ne džem, orieškové maslo alebo ich zjedzte len tak, ako sú. Mini lievančeky so škoricou Tieto malé lievančeky sú ochutené škoricou a potom upečené na panvici. Použiť […]
Fantastický falafel (vegan)
Fantastické guličky z cíceru a byliniek falafel, si už našli svoje miesto aj u nás na Slovensku. Nájdete hummus bary, aj vegánske bistrá, kde vám ich chutne a radi pripravia. Falafel je vegetariánskej a vegánskej kuchyne, prirodzene z rastlinných surovín. Skvelo chutí vo wrape, pite, sendvičoch či šalátoch. Na 23 falafel guličiek budete potrebovať: 1 […]
Karfiolový viedenský rezeň
Moje milované jedlo v detstve bol vysmážaný karfiol. Tak že babka naliala do hrnca slnečnicový olej, tak aby sa doň karfiol celý ponoril a takto smažila. Potom ho dala na servítku, aby nebol mastný 😀 Jaj, teraz mi to príde už úplný nezdravý úlet, takto pokaziť inak zdravý karfiol, ale ako chutiiiil. Kto si pamätá? […]
Jednoduchá vegan tortilla plnená šampiňónmi
Wrapy, tortilly, fajitas, tacos, placky, majú toľko názov a stále ide o jedno a to isté. Zabaliť doň dobré jedlo, zarolovať a zjesť. Ak máte viac času, pripravte si wrapy doma napríklad podľa týchto našich receptov: šošovicové wrapy ovsené wrapy Oboje sú fantastické a jednoduché na prípravu. Šosovicu môžete nahradiť aj poleným hráškom. Ale poďme […]