RAW kešu mandľový koláčik vegan

Osviežujúci a rýchly koláčik v lete je sen každej domškoláckej mamy. Teda každej mamy. Deti chodia niekoľkokrát denne, že by si niečo dali a takýto koláčik im ja kľudne dám, keď ho teda s Martinom nezjeme tajne sami 😀 RAW koláče Sú plné živín, nepotrebujete v tomto teple rúru a vyrobíte si ich z plnohodnotných […]

Čokoládová zmrzka z 3 vegánskych ingrediencií (ktoré máte doma)

Och, čokoládová bola moja láska, spolu s orieškovou. Za mojich všežravých čias. A tie sú preč a musela som sa naučiť jesť sorbety. Ktoré mi inak nikdy nešli dolu krkom. A viete čo? Zachutili mi. Preladila som chuťové bunky na ovocné chute, no ale buďme úprimní, tá čokoládová mi chýbala. A táto je dokonca vegánska! […]

Úžasne jednoduché bezlepkové šošovicové tortilly (slané, sladké)

Máme radi wrapy, alebo ak chcete tortilly. Keď ich však kupujeme v obchode, v ich zložení často nájdeme nechcené éčka a rôzne veci, ktoré do jedla nepatria. Snažíme sa jesť bezlepku a to vás jedna tortilla vyjde aj celkom draho. Hľadali sme teda všemožné spôsoby, ako si nejakú zdravú tortillu spraviť doma. Tento jednoduchý spôsob […]

Jahodovo-mätová vegánska zmrzlina

V lete je chuť na zmrzku prirodzená, ak ste však na vegan strave, nie je to také jednoduché, dať si v meste dobrú, kvalitnú zmrzku, v ktorej viete, čo jete. Naučte sa mať v mrazničke vždy zamrazený banán. Skladujte ich nakrájané na krúžky, také dva banány v sáčku, to máte na 2-3 porcie zmrzliny. Budeme […]

Tekvicový prívarok vegan

Ideme do tekvicovej sezóny a taký dobrý tekvicový prívarok nie je nikdy zlý. Túto variantu zjedla dokonca aj naša Zojka. Budeme potrebovať: špargľovú tekvicu (druhy tekvíc si pozri tu) hrsť kešu (môžeš namočiť na 20 min do vody, potom zliať a vysušiť) 1 PL lahôdkového droždia kôpor (čerstvý alebo sušený) 2 zemiaky 1 batát 1PL […]

Vegan mandľové cookies s domácim džemom

Aký je váš obľúbený recept na niečo sladké? Moja odpoveď je, taký, ktorý je mega rýchly a chutný. Jeden taký si môžete spraviť hneď ráno, keď vám kamoška zavolá, že ju nervujú od rána deti a chce si dať s niekým kakao. Tak ku kakau sa tieto hodia a spraví ich aj 7 ročné dieťa. […]

Bleskový džem z lesného ovocia vegan

Vedela som, že raz si džem spravím doma a že pri ňom nevystojím jamu pred sporákom a ani doň nepôjde tona cukru. A ten deň prišiel, lebo prišla mandľová múka od kamošky a prišla aj chuť na tieto mandľové cookies s džemom. Džem u nás doma nájdeš málokedy, lebo v obchode ho nekúpim a keď […]

Tahini dresing na zelený šalát s dijon horčicou

Zelené šaláty jesť len tak nie je žiadna delikatesa. Ale keď si k nim viete spraviť fantastický dresing, tak to dá váš zelený šalát na úplne nový level. Tento dresing obsahuje olej, tak ak sa mu vyhýbate, nahraďte ho vodou alebo dajte trochu viac tahini. Poďme na to, čo budete potrebovať na cca 250ml dresingu: […]

Tabouleh šalát s quinoou

Dajme si trošku exotické jedlo, ktoré sa hodí na letnú grilovačku alebo ako ľahký obed. Pridajte si k nemu avokádo, alebo pečenú zeleninu, či hríby. Alebo aj nič. Je to na vás, akí hladoši ste. Budete potrebovať: 1 hrnček quinoy (uvariť v pomere 1:2 cca 15 min plus 5 min len tak pod pokrievkou) 1/2 […]

Rizoto zo zelenej špargle

Nejakých milovníkov zelenej špargle tu máme? A čo tak talianske rizoto? Recept si vyskúšajte a uložte, v lete akoby ste našli. Budete potrebovať: 10 paličiek zelenej špargle 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1 malá mrkva nastrúhať 1 l zeleninového vývaru (s kurkumou pre peknú farbu) 1 hrnček mrazeného hrášku 250g ryže Arborio Soľ, korenie, bylinky […]