Rezance lo-mein (stir-fry vegan)
Toto bezlepkové jedlo máte na stole za 25 minút. Je šťavnaté, pikantné (ak chcete), plné chuti a samozrejme zeleniny. Pripravte si ho, keď potrebujete rýchlu večeru alebo rýchly obed. Je to recept bez lepku, bez vajec, bez mäsa a rafinovaného cukru. Rýchle jedlo plné zeleniny Bude vám stačiť wok panvica, alebo iná hlboká a jeden […]
Bazalkové pesto
Keď mi susedka napísala, že majú veľa bazalky, či si vezmem, neváhala som. Mať v chladničke domáce pesto, v ktorom viem, čo je, navyše je úplne čerstvé je DOKONALOSŤ a hneď máte vybavený aj obed. Z celého postupu najdlhšie trvalo ošklbanie lístkov z hrubých stoniek. Berte to ako formu meditácie 180g bazalkových lístkov zbavených hrubých […]
Beluga chili sin carne (vegan)
Jednoduché šošovicovo-fazuľové chili sin carne plné proteínov a vlákniny. Uspokojivé bezmäsité jedlo, vegánske, bez lepku a bez oleja. Hrejivé, láskavé a jemne korenisté. Určite ho vyskúšajte servírovať s avokádom. Beluga šošovica v chili sin carne Toto chili sin carne je plné fazuľky, kukurice a čiernej beluga šošovice, ktorá určite stojí za vyskúšanie. Jedlo plné vlákniny […]
Pečené gaštany
Jednoduchý recept na pečené gaštany, obľúbenú jesennú pochúťku. Kto by ich nemal rád. Pripomínajú mi jesenný jarmok v Leviciach a vianočné trhy. Ak navyše natrafíte na fakt dobré gaštany, s týmto postupom máte vyhraté! Ako narezať gaštany Priznám sa, že táto časť celého procesu prípravy gaštanov ma najviac nebaví a príde mi miestami nebezpečná. Raz […]
Kokosové pusinky (vegan)
Tieto vegánske pusinky sú sladké, kokosové a proste úžasné. Dokonalá sladkosť a šťavnatosť vo vnútri a chrumkavé zvonku. No veď poďte si ich spraviť. Sú kokosové pusinky vegánske? Tie “pravé” kokosové pusinky vegánske nie sú, pretože obsahujú vaječný bielok. V tomto recepte nám ako “lepidlo” slúži zmes kokosového mlieka a kukuričného škrobu. A funguje to […]
Vegan kokosové placky z 2 ingrediencií
Vegánske, keto, bez oleja z kokosovej múky, jednoduché, mäkké, nelámu sa. Naplňte ich, čím si vaše chuťové poháriky budú želať. Pripravte si vegan kokosové placky, ktoré zvládne každý. Príprava: 5 min Pečenie 1 placky: 4 min Na prípravu vegan kokosových placiek budete potrebovať: 112g kokosovej múky 20g psyllia soľ 2 hrnčeky vody (cca 460 ml) […]
Vegan mini lievance
Mini lievance ako stvorené do detských boxíkov, na desiatu alebo len tak na výlet. Sú vegánske a vhodné aj ako snack pre návštevy s deťmi. Naložte si na ne džem, orieškové maslo alebo ich zjedzte len tak, ako sú. Mini lievančeky so škoricou Tieto malé lievančeky sú ochutené škoricou a potom upečené na panvici. Použiť […]
Fantastický falafel (vegan)
Fantastické guličky z cíceru a byliniek falafel, si už našli svoje miesto aj u nás na Slovensku. Nájdete hummus bary, aj vegánske bistrá, kde vám ich chutne a radi pripravia. Falafel je vegetariánskej a vegánskej kuchyne, prirodzene z rastlinných surovín. Skvelo chutí vo wrape, pite, sendvičoch či šalátoch. Na 23 falafel guličiek budete potrebovať: 1 […]
Kempovanie Nevio Camping Orebic (HR)
Do tohoto kempu sme sa dostali zázrakom, alebo nejakou tajnou silou vesmíru. Nechceli sme ísť totiž ďaleko, lebo sme si povedali, že pôjdeme na 10 dní a užijeme si ich bez dlhých presunov. Výnimočne som poslala kemp Martinovi ja a on sa naň letmo pozrel a zabookoval ho. Až keď sme vyrážali z Bledu (SLO) […]
Karfiolový viedenský rezeň
Moje milované jedlo v detstve bol vysmážaný karfiol. Tak že babka naliala do hrnca slnečnicový olej, tak aby sa doň karfiol celý ponoril a takto smažila. Potom ho dala na servítku, aby nebol mastný 😀 Jaj, teraz mi to príde už úplný nezdravý úlet, takto pokaziť inak zdravý karfiol, ale ako chutiiiil. Kto si pamätá? […]