Čokoládové smoothie
Dnes ráno si môj menší objednal na raňajky čokoládové smoothie. Neviem ako ho to napadlo, lebo toto naozaj nerobievam. Zvyčajne si prosí zelené alebo jahodové. Ale dobre urobil, aspoň ho dám aj sem a môžete si tento luxusný nápoj tisíckrát lepší ako shake od Mc Donalda spraviť aj vy doma za 5 min a vychutnávať […]
Cícerové stir-fry
Kto by nechcel mať zdravý, rýchly obed, či večeru do polhodiny na stole? No kto? Sem sa, všetci hladoši, uvarte si cícerové stir-fry. Poďme rovno k veci. Tento recept som si prerobila, lebo bol pôvodne s tofu a tofu ako vieme je spracovaná potravina, tak som rozmýšľala, čím ho nahradiť. A mala som uvarený cícer. […]
Pad Pak Thai (stir fry zeleninka)
Opekaná zeleninka je skvelé jedlo, ktoré prekypuje chuťou a farbami. Toto jednoduché jedlo je zdravé a chutné. Tento recept je skvelý ako ľahký obed alebo večera, pre väčších hladošov môže byť skvelá príloha. Príprava: 15 min Varenie: 15 min Celkovo: 30 min Budeme potrebovať: 1 PL sézamového oleja 1 PL olivového oleja 2 červené papriky […]
Jednoduché tofu wrapy
Je ťažké kúpiť dobrý wrap. Teda, chuťovo dobré sú, ale zloženie už býva horšie. Pokiaľ však spravíte výnimku alebo pár éčok neriešite, poďte si spraviť rýchlovečku z tofu, zeleniny a avokáda. Príprava: 10 min Varenie: 10 min Celkom: 20 min Budete potrebovať: 1 tofu podľa vašej chuti 1 PL olivového oleja polovica žltej papriky (červenej) […]
Vegánsky fazuľový guláš s tempehom
Guláš predsa musí byť a takto pred letom si nacvičiť fazuľový s tempehom nie je vôbec od veci. My máme fazuľu u nás doma veľmi radi, no nie vždy sa mi chce ju namáčať a potom neviem, čo s ňou. Tentokrát bolo jasné, že sa bude robiť guláš a aby bol “silnejší”, pridali sme doň […]
Tapiokový puding
Čo sú tapiokové perly Tapiokové perličky sa používajú na výrobu pudingu alebo zahusťovanie. Vyrábajú sa z bielej dužiny hľúz manioku jedlého. Sú veľké 2 až 4 mm. Sú bezlepkové a v kuchyni sa využívajú od zvláčnenia cesta a zahusťovania až po výrobu dezertov a pudingov. Rovnako ich môžete použiť do nápojov a čajov. Použiť ich môžete aj namiesto ryže. […]
Vegan praženica (tofuíčka)
Nikdy som nebola nejaký extra fanúšik praženice. Jedávala som ju len v hoteloch na raňajkách, vtedy som jej odolať nemohla. S kúskom masla a čerstvým pečivom. Droga totálna, že? 😀 Tofuíčkam som odolávala dlho, lebo úprimne, keďže ani pražku som nerobievala, tofuíčka mi prišli už totálne zbytočné. Stalo sa však, že u nás doma pristál […]
Curry z beluga šošovice
Už ste skúšali čiernu šošovicu? Ak nie, tak dokonalý spôsob ako ju ochutnať je curry z beluga šošovice. Prečo beluga Šošovica je skvelý zdroj bielkovín a tiež zdravých tukov. Pre nás, ľudí na rastlinnej strave je preto dokonalou náhradou za mäso. Beluga je spomedzi všetkých strukovín jedným z najlepších zdrojov cenných bielkovín, obsahuje minimum tukov. […]
Vegan bezlepkový koláč bez oleja
Z jednej misy, rýchlo, použiteľný aj na tortu, koláč, ktorý budete milovať (a vaše deti tiež) Budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 2 hrnčeky bezlepkovej múky Schar Dunkel mix 1 3/4 hrnčeka kokosového cukru 2 PL kypriaceho prášku 1 ČL soli 2 hrnčeky ovseného mlieka 2 ČL jablčného octu vanilka Ako na to: Predhrej rúru na 180 st. Priprav […]
Vcelku pečený karfiol s výpekom
Čo s celým veľkým karfiolom? Upečte si ho s týmto fantastickým výpekom a budete sa olizovať až za ušami. Na výpek budete potrebovať: 3 hrnčeky zeleninového vývaru ⅓ hrnčeka sójovej omáčky 1 PL javorového sirupu 3 ČL teriyaki omáčky (al. vegan worcester) 2 ČL cesnakového prášku 2 ČL cibuľového prášku 1 ČL sušenej petržlenovej vňate ¾ ČL tymiánu 1 ČL údenej papriky ¼ ČL korenia 5 PL […]