Pikantný dip z tekvicových semienok

Dip nie je práve slovenské jedlo. Naučiť to Slováka jesť, je výzva. Mnoho ľudí stále krúti hlavou aj nad hummusom. Ale zas taký šmirkas, teda bryndzová nátierka nie je nič iné, ako dip. Takže je to vlastne len o zmene mindsetu, pravda. Rozmýšľala som, ako spraviť dip tak, aby doň nešli žiadne smotany ani jogurt, […]

Vegánske bryndzové halušky

Moje halušky Keď som ešte robila obchodnú zástupkyňu a neskôr key account managera, rada som chodila na stretnutia s obchodnými partnermi v okolí Zvolena. Sú dobre známi ako bryndziari. Halušky som mala rada na odbočke z diaľnice na Zvolen, kto tadiaľ chodíte, určite to tam poznáte. Celkovo som mala vždy celkom problém si v kolibe […]

Brownies brumíci

Prečo brownies brumíci Brumíci toľko nenávidení a toľko obdivovaní 😀 To je asi najkontroverznejšia sladkosť inak u nás doma. Tak stále skúšame upiecť ich zdravú verziu a keďže som konečne objavila formu v Orione, bolo na čase skúsiť tentokrát brownie variantu s vlašskými orechmi. Čo budete potrebovať na brumíkov: 2 hrnčeky špaldovej múky 8 PL […]

Tortilly s pečenou paprikou a cuketou

Naša verzia tortilly s červenou paprikou, cuketou a červenou cibuľou je meniteľná podľa sezóny a dostupných surovín. Chuť zeleniny prichádza zo zeleniny, korenín, limetkovej šťavy a avokáda. S 10 ingredienciami máte hotovú zdravú večeru. Tak poďme na to! U nás doma milujeme tortilly. Ich pôvod je síce diskutabilný, ale asi každému sa spájajú hlavne s […]

Vegan demikát

Mám rada túto tradičnú slovenskú polievku. Zaujímavé je, že som si ju obľúbila až vo vegánskej verzii, keďže po tej so skutočnou bryndzou mi bývalo ťažko. Na demikát by sa mala používať voda z halušiek, my ju však nahradíme zeleninovým bujónom a spravíme si rýchlu verziu tejto fantasticky sýtej polievky. Vegánsku bryndzu dostanete kúpiť v […]

Sečuánske rezance s mletým nemäsom

Je o nás dobre známe, že máme radi čínsku kuchyňu. Preto, ak vidím nejaký recept hoc aj s mäsom, snažím sa ho povegánčiť a spraviť nám vegánsku variantu. Naposledy ma takto zasiahlo jedlo, ktoré sa volá Ma yi shang shu, čo v preklade znamená mravci lezúci po strome. V jedle sa používa mleté mäso. Toto […]

Ceznočná kaša s mangom a kurkumou

Ako pripraviť ceznočnú kašu Použite surové bezlepkové vločky, tie som nasucho osmahla na panvici, k nim pridala slnečnicové semienka. Chia semienka som zaliala vodou. Vločky jeme premiešajte nožom s mango krémom. Je to jednoduché a funguje to. Takže poďme, čítajte ďalej, naučte sa spraviť si kašu, ktorú si zamilujete. Prečo jesť mango Mango je bohaté na vitamín C a […]

Makové raw guličky

Jedzte makové raw guličky ešte dnes Milovníci maku pozor. Sú tu makové raw guličky. A milovníci kokosu tiež buďte v strehu. Mám pre vás dobrotu, ktorú máte hotovú rýchlo, bez varenia, bez lepku, bez cukru, len z 3, dobre, ak počítam aj vodu, tak zo 4 ingrediencií. U nás je mak nad zlato. Akože, ľúbime […]

Jahodové rawnutky

Tieto raw donutky sú fakt bohovské. Bez výčitiek a uspokoja chuť na sladké. Veď čo je viac. Ak si stále myslíte, že jesť raw stravu je nuda, tak poďme skúsiť, či vás nepresvedčím o opaku. Nepotrebujete ani sušičku, ani rúru. Len vaše šikovné ruky a chladničku. Dobre a trpezlivosť. Tá mne dosť chýba, preto takýchto […]

RAW jablkovo brokolicový šalát

Keď k nám minule prišlo Sladučké ovocie a bola možnosť kúpiť si brokolicu priamo u šoféra, išla som do toho. Podal mi vrecko a ja som si myslela, že v ňom bude jedna brokolica. No boli tam 4 krásne chrumkavé brokolice. Iné ako z obchodu, bez igelitu, voňavé a zelené. Hneď ma oblial pot, čo […]