Vegan Budwig krém
Pani dr. Johanna Budwig promovala v odbore fyziky a chémie a bola svetovo známa odborníčka na tuky. Jej raňajkový program je prísne vedecky vytvorený tak, aby telu dodával to, čo potrebuje. Ak sa na človeka pozeráme z čisto fyzického pohľadu sme geniálna továreň, v ktorej každú sekundu prebiehajú zložité chemické reakcie pri spracovaní potravy. K […]
Sladká quinoa miska
Ak vám ostane z predchádzajúcich dní quinoa a už nemáte chuť ju použiť naslano ako prílohu, urobte si sladkú misku z quinoy a ponúknite ju vašim deťom ako dezert. Budú sa zalizovať a vy sa môžete potľapkať po chrbte, že ste dobre “navarili” Prečo quinoa My si nevieme predstaviť stravu bez pšenice a raži. Naopak […]
Pšenový bezlepkový koláč s čučoriedkami
Pšenový koláč si spravte z viacerých dôvodov. Je veľmi chutný a pšeno je veľmi zdravé. Je dobre stráviteľné, výživné, sýte a vhodné aj pre celiatikov. Pšeno je jediná zásaditá obilnina, je to výborný liek pri žalúdočných problémoch spôsobených prekyslením. Pšeno v priebehu storočí však nahradila ryža, zemiaky, cestoviny… Pritom tieto suroviny veľakrát nemajú ani polovicu […]
Zeleninová polievka s pšenom
V tomto chladnom období bojujem so svojou chuťou žiť na raw food a vraciam sa k teplým kašiam a polievkam. Stále sa necítim byť dosť pripravená sa týchto komfortných jedál vzdať. Pšeno v našej špajzi stálo na poličke pridlho, tak mám tento týždeň prudko pšenový a snažím sa ho použiť do čo najviac jedál, nech […]
Pikantná domáca RAW horčica
Vyrobiť si vlastnú horčicu chce len trochu času a minimum surovín. Je to úplne jednoduché a chuť je fantastická. Použiť ju môžeš na krekry, do sushi, na chlebík, na výrobu šalátovej zálievky a kľudne aj k vegánskym párkom, či do burgra. Ingrediencie na horčicu Budete potrebovať len korenie štyroch farieb, šalotku, jablčný ocot, biele suché […]
Cuketovo-petržlenové špagety s kari omáčkou
Nájsť jedlo zo surovej stravy a také, aby si chuťové bunky išli explodovať od radosti je ľahšie akoby sa zdalo. Jedným z takýchto jedál sú cuketovo- petržlenové špagety, ktoré nás vystrelili do neba chutí. Prečo cuketa Mali by sme si vyberať plody ktoré sú dostatočne pevné nie gumené alebo mäkké a poškodené na povrchu. Cuketa má […]
Datľové guličky v kokose
Datľové guličky sú fantastický rýchly dezert a maškrta pre deti bez múky, vajec a cukru. Čo viac by si chcela mať nachystané na záchvaty chutí na niečo sladké? Guličky sú vytvorené z datlí, tekvicových semienok, kokosu. Obaliť ich môžeš v kokose, karobe, kakau. Vyber si podľa vlastnej chute. Datle Pri poruchách spánku zjedzte pred spaním […]
Jednoduché vegan kimchi
Dnes má Martin meniny. A ja na jeho meniny robím kimchi. A spravím asi aj muffiny alebo čokoládu, ak vyjde čas. Ale o inom som chcela. Práve teraz máte možnosť si s nami dať trojdňový šťavový detox, ktorý prebieha tu. A po detoxe je ideálny čas dostať do svojho čreva niečo zdravé. A to je […]
Zelerové hranolky
Niečo k telke, z čoho nebudeš mať brucho ako Obelix? A v chladničke je len zelenina? Tak si vyber tú buľvu zeleru, čo tam skrývaš už druhý týždeň na zeleninovú polievku a sprav si z neho hranolky. Prečo zeler Možno sa to nezdá, ale táto nie veľmi krásna zelenina má skutočne veľa účinkov na naše […]
Vegánsky fazuľový prívarok s tempehom
Keď nevieš, čo zajtra, namoč večer fazuľu. Mala som malú bielu. Cannellini sa tuším volá. Fazuľový prívarok bolo moje obľúbené jedlo aj v detstve, keď nám ho dávali v škole s mäsom na šťave. Len to mäso na šťave som vždy kuchárke povedala, že si neprosím. Radšej som si dala k nemu chleba alebo aj […]