Vegan praženica (tofuíčka)
Nikdy som nebola nejaký extra fanúšik praženice. Jedávala som ju len v hoteloch na raňajkách, vtedy som jej odolať nemohla. S kúskom masla a čerstvým pečivom. Droga totálna, že? 😀 Tofuíčkam som odolávala dlho, lebo úprimne, keďže ani pražku som nerobievala, tofuíčka mi prišli už totálne zbytočné. Stalo sa však, že u nás doma pristál […]
Curry z beluga šošovice
Už ste skúšali čiernu šošovicu? Ak nie, tak dokonalý spôsob ako ju ochutnať je curry z beluga šošovice. Prečo beluga Šošovica je skvelý zdroj bielkovín a tiež zdravých tukov. Pre nás, ľudí na rastlinnej strave je preto dokonalou náhradou za mäso. Beluga je spomedzi všetkých strukovín jedným z najlepších zdrojov cenných bielkovín, obsahuje minimum tukov. […]
Vegan bezlepkový koláč bez oleja
Z jednej misy, rýchlo, použiteľný aj na tortu, koláč, ktorý budete milovať (a vaše deti tiež) Budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 2 hrnčeky bezlepkovej múky Schar Dunkel mix 1 3/4 hrnčeka kokosového cukru 2 PL kypriaceho prášku 1 ČL soli 2 hrnčeky ovseného mlieka 2 ČL jablčného octu vanilka Ako na to: Predhrej rúru na 180 st. Priprav […]
Vcelku pečený karfiol s výpekom
Čo s celým veľkým karfiolom? Upečte si ho s týmto fantastickým výpekom a budete sa olizovať až za ušami. Na výpek budete potrebovať: 3 hrnčeky zeleninového vývaru ⅓ hrnčeka sójovej omáčky 1 PL javorového sirupu 3 ČL teriyaki omáčky (al. vegan worcester) 2 ČL cesnakového prášku 2 ČL cibuľového prášku 1 ČL sušenej petržlenovej vňate ¾ ČL tymiánu 1 ČL údenej papriky ¼ ČL korenia 5 PL […]
Lýbijské fazuľové curry
Predstav si maslovú chuť červenej fazule v kombinácii s curry omáčkou, paradajkami, karamelizovanou cibuľkou a cesnakom. Taká explózia chutí na tanieri. K nemu na zjemnenie ryžu alebo pita chlieb. Ak ti na bežnom curry prekáža jeho pikantnosť, tu si v bezpečí. Sladké paradajky tlmia výraznú chuť a chili pokiaľ ho nepridáš tu vôbec necítiť. Rímsky […]
Pšenovo-maková kaša
Dlho som nevedela jesť pšenovú kašu. Vadila mi tá štruktúra a stále sa mi nezdala dosť uvarená. Až sa mi podarilo nájsť si ten náš obľúbený recept a pripraviť si kašu v našom milovanom Miomate. Ak nemáte takýto “hrnček var”, kaša sa dá samozrejme uvariť aj v hrnci. Množstvo je pre 4 osoby a my […]
Omáčka na jarné rolky
jarné rolky s tahini omackou
Perfišná avokádová omáčka na rezance
Avokádová omáčka je to pravé na večeru pre tých, ktorí chcú jesť zdravé tuky. Máte doma avokáda a na guacamole chuť nemáte? Dali by ste si cestoviny alebo zeleninové špagety z uhorky alebo cukety a neviete ako poriešiť omáčku? Milujem avokáda. Ich krémovú, maslovú chuť a krásnu farbu. Dajú sa jesť samotné len s trochou […]
Wafle úplne bez cukru (bezlepkové a vegan)
ako si pripraviť bezlepkové wafle z troch surovín
Korenistá šošovicová polievka
Korenistá šošovicová polievka je u nás doma obľúbená síce viac medzi dospelými ako medzi deťmi, ale nestrácame nádej a naďalej skúšame, že im raz zachutí. Vedeli ste, že deťom musíte jedlo niekedy ponúknúť až 14 krát, kým si ho obľúbia? Na túto polievku budete potrebovať potraviny, ktoré máte bežne doma. Dochutená je citrónom, ktorý jej […]